Meghittség és hagyomány

Demokrata, 2011. 12. 21.
Fehérváry Krisztina, Szentei Anna

Flamich Gábor és Konkoly Rita üzlete olyan, mint a hatalmas, végtelen erdőben megbújó, varázslatos meseház. Nagymaros egyik szelíd, macskakővel borított utcájából térünk be a boltba, a téli szürkeségből a családias, meleg enteriőrbe, ahol a boldog békeidők képeslapjainak világa elevenedik meg: Flamichék üzletében nem értelmezhető az a szóösszetétel, hogy fogyasztói társadalom. Más dimenzió ez, emberi léptékű. “Meghittség és hagyomány” A teljes bejegyzés megtekintése

Nem csak csoki

Heti válasz,  2011.11.10.
Gyüre József

Sok üzletvezető azt gondolja, hogy ha pár tálca csokoládét kitesz a polcra, s a bejárat fölé csokoládébolt feliratot helyez, akkor majd maguktól jönnek a vevők, s úgy lesz, mint a Csokoládé című filmben. Az FG csokoládéműhely elindítói szerint a valóság másképp fest.

Honnan jött a kézműves csokoládékészítés ötlete?

Flamich Gábor: Családi örökség. Nagyapám, Galli János 1932-ben alapított cukrászdát Nagymaroson, amit a második világháborúban bombatalálat ért. Miután újjáépítette és “Nem csak csoki” A teljes bejegyzés megtekintése